ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ
Тарілка м'ясного власного приготування
(ростбіф, шия копчена, ковбаса)
295г
205 грн.

Сирне плато
(5 видів витриманих сирів та паста з інжиру)
150/55г
280 грн.

Рибне плато
(лосось солений, мідії, креветки, морський гребінець)
380г
360 грн.

Тріо паштетів
(Терін з фуагра, пате печінкове, паштет з дичини)
150г
240 грн.

Карпачо з косулі
(М'ясо косулі, пармезан, соус венігрет)
150г
230 грн.

Карпачо з лосося
(лосось, пармезан, рукола, імбирно-лаймовий соус)
210г
180 грн.

Тартар з яловичини
(яловичина, гриби лисички, цибуля шніт, гірчиця, яблучиний дресінг)
170г
140 грн.

Тартар з тунця
(тунець з яблуком та авокадо)
160г
150 грн.

Капрезе з копченим перцем
(перець копчений, сир моцарела, зелений соус)
215г
135 грн.

Скумбрія власного соління
(на цибулевій подушці з промаринованим буряком)
100/40/70г
105 грн.

Нарізка з трьох видів сала
(з квашеним огірком та запеченим часником)
180г
85 грн.

Хлібна корзина
220г
47 грн.

Карпачо з буряка та сиром Буррата
(буряк в червоному вині з горіховим соусом)
200г
195 грн.

Ікра червона
50г
250 грн.